🎬这样吃金针菇，你肯定没见过！

●●香酥金针菇●●

今日美食——香酥金针菇

之前我们就介绍过好几种金针菇的做法，今天再来一款香酥金针菇，卖相和口感都让人相当惊艳，一起看看吧。

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

金针菇：1大把

鸡蛋：2个

配料

食用油、孜然粉、淀粉、辣椒面

- Step 1 -

▲金针菇切去根部，用手掰开，但不要全部弄散；

- Step 2 -

▲将金针菇蘸上蛋液，大概需要2个鸡蛋，再充分蘸上淀粉；

- Step 3 -

▲接下来就可以炸了，油加热到6成热，放入金针菇，开中火炸，中途给金针菇翻面，大概炸5-8分钟，炸至金黄，夹出；

- Step 4 -

▲在炸好的金针菇上撒上适量盐，干辣椒，孜然粉，这道香酥金针菇就可以开吃了；

- Step 5 -

▲拈一支入口，香酥的外壳裹着清甜的金针菇，口感独特，别有一番滋味！

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